Misją Kotliny Natury jest inspirowanie niecodziennymi smakami. Łączymy ją z nieustannym odkrywaniem prawdziwego potencjału jaja, a doznaniami dzielimy się z Wami. Poniżej prezentujemy wybrane przepisy, które zabiorą Was w kulinarną podróż przez różnorodne kompozycje smakowe.
100
Przepisy
z Kotliny Natury
PRZEPISY Z KOTLINY NATURY
SHARE
POBIERZ PRZEPIS (PDF)
![]( "bananowe-placuszki-z-owocami1")
![składniki na placuszki]( "bananowe-placuszki-z-owocami5")
![polewanie placuszków syropem]( "bananowe-placuszki-z-owocami2")
![]( "bananowe-placuszki-z-owocami3")
![]( "bananowe-placuszki-z-owocami4")
Bananowe placuszki z owocami
Bananowe placuszki z owocami to świetna alternatywa dla wszystkich smakoszy naleśników. Dzięki dużej zawartości owoców i białek jaj są znakomitą propozycją na energetyczne śniadanie.
Składniki
żółtka z jaj Kotlina Natury4 sztuki
białka z jaj Kotlina Natury4 sztuki
mleko migdałowe¾ szklanki
mąka gryczana1 szklanka
prosek do pieczenia1 i ½ łyżeczki
sól¼ łyżeczki
cukier waniliowy½ łyżeczki
duże obrane i rozgniecione banany2 sztuki
olej kokosowy do smażenia
świeże borówki, jagody lub truskawki
jogurt naturalny
syrop klonowy
Przygotowanie
KROK 1.
W dużej misce wymieszać żółtka jaj, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.
KROK 2.
Do wymieszonej masy dodać rozgniecione banany i delikatnie wymieszać. Masę odstawić na bok.
KROK 3.
W drugiej misce wymieszać białka jaj aż do uzyskania sztywnej piany.
KROK 4.
Ubite białka dodać do masy i bardzo delikatnie wymieszać całość, ale tylko do momentu, żeby mieć pewność, że białka połączyły się z pozostałą masą.
KROK 5.
Rozgrzać dużą patelnię i dodać łyżkę oleju kokosowego. Patelnia nie może być rozgrzana do maksimum, ponieważ olej kokosowy pali się w zbyt wysokiej temperaturze.
KROK 6.
Chochlą lub dużą łyżką nakładać placuszki na patelnię, aby zmieściło się ich kilka na patelni.
KROK 7.
Placuszki smażyć z każdej strony po ok. 2 minuty, aż do uzyskania ciemnego, złotego koloru.
KROK 8.
Placuszki podawać z jogurtem, syropem klonowym i świeżymi owocami.
