kura100

Wszystko o jajach

ikona

Dzielimy się wiedzą

Dużo wiemy o jajach i dzielimy się tą wiedzą w sposób łatwy i przystępny. Jaja od wielu lat zajmują ważne miejsce w diecie człowieka. Jajo jest „kapsułą zdrowia” pełną wartości odżywczych: najlepiej przyswajalnego białka, minerałów i witamin, niezbędnych w zbilansowanej diecie, potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Obalamy mity o złym cholesterolu i chowie kur.

8 kwietnia 2016

Co to są chowy alternatywne?

CORAZ WYŻSZA ŚWIADOMOŚĆ TEGO, JAK WAŻNA DLA ZDROWIA JEST ZBILANSOWANA DIETA SPRAWIA, ŻE CHĘTNIEJ SIĘGAMY PO PRODUKTY NATURALNE I EKOLOGICZNE. NA ICH JAKOŚĆ WPŁYW MAJĄ WARUNKI, W JAKICH POWSTAJE ŻYWNOŚĆ. NIE BEZ POWODU JAJA POCHODZĄCE Z CHOWÓW ALTERNATYWNYCH KOJARZYMY Z WYSOKĄ JAKOŚCIĄ, ZDROWIEM I BOGATĄ ZAWARTOŚCIĄ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH.

Do chowów alternatywnych zaliczamy chów ściółkowy, chów na wolnym wybiegu, chów ekologiczny, a także chowy kur zielononóżek. Jaja pochodzące z takich chowów łatwo rozpoznać dzięki specjalnym oznaczeniom na skorupkach.

 

Dlaczego warto sięgać po naturalne produkty? 

Wszyscy chcemy jeść smacznie i zdrowo. Nic dziwnego, że w ostatnich latach można dostrzec swoisty “renesans” naturalnych produktów. Coraz częściej, również w dużych miastach, dostępne są świeże, sezonowe warzywa i owoce, naturalne sery czy wędliny oraz jaja ekologiczne. W restauracjach serwowane są dania ze specjalnie wyselekcjonowanych składników. Żywność ekologiczna ma właściwości zdrowotne, szczególnie istotne choćby dla alergików czy osób przestrzegających zbilansowanej diety. Dla każdego kto świadomie dobiera składniki do swoich posiłków.

Jaja z chowów alternatywnych to troska o dobrostan zwierząt

Za sięganiem po jaja z chowów alternatywnych przemawiają przede wszystkim względy wynikające z proekologicznego trendu produkowania żywności w zgodzie z naturą. Zaletą tych rozwiązań są wyższe standardy i większe przestrzenie życiowe kur. Ptaki przemieszczają się swobodnie po wybiegu, mają wolny dostęp do kurnika i masę czasu na wspólne gdakanie. Dlatego również i z etycznego punktu widzenia warto zapłacić nieco więcej za jaja z chowów alternatywnych, wiedząc że pochodzą od naprawdę szczęśliwych kur.

Wierzymy, że jajo jest w stanie stworzyć bazę dla idealnego dania. Pamiętamy o tym, szczególnie troszcząc się o nasze nioski. Choć wymagające, to właśnie chowy alternatywne są odpowiedzią na potrzebę pielęgnacji naturalnego smaku. Jaja pochodzące z chowów alternatywnych Kotlina Natury poddawane są szczegółowym kontrolom. Dzięki temu zawsze spełniają najwyższe wymogi zdrowia i bezpieczeństwa. W Kotlinie Natury wprowadziliśmy również dodatkowy system kontroli jakości – autorski standard bezpieczeństwa Quality Egg System. W ten sposób mamy pewność, że na sklepowych półkach, a później i w Waszych domach, znajdują się tylko produkty o najwyższej jakości.