100
Dużo wiemy o jajach i dzielimy się tą wiedzą w sposób łatwy i przystępny. Jaja od wielu lat zajmują ważne miejsce w diecie człowieka. Jajo jest „kapsułą zdrowia” pełną wartości odżywczych: najlepiej przyswajalnego białka, minerałów i witamin, niezbędnych w zbilansowanej diecie, potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Obalamy mity o złym cholesterolu i chowie kur.
CZY WIECIE, ŻE JAJO MA SWOJE ŚWIĘTO? I WCALE NIE CHODZI NAM O WIELKANOC 🙂. OD 1996 ROKU, ZAWSZE W DRUGI PIĄTEK PAŹDZIERNIKA, OBCHODZONY JEST ŚWIATOWY DZIEŃ JAJA. POMYSŁODAWCĄ OBCHODÓW JEST MIĘDZYNARODOWA KOMISJA DO SPRAW JAJ – INTERNATIONAL EGG COMMISSION – KTÓRA SWOJĄ SIEDZIBĘ MA W WIELKIEJ BRYTANII.
Głównym przesłaniem święta jest pokazanie wyjątkowych zalet jaj. Ich znaczącej roli w wyżywieniu ludzi na całym świecie oraz obalenie mitów o szkodliwości zawartego w nich cholesterolu. Ten dzień ma zwrócić uwagę na to, że jajo jest prawdziwym superfood, z potencjałem, by wyżywić cały świat na wiele sposobów.
W obchody Dnia Jaja angażują się firmy i organizacje z całego świata. Z tego powodu wiele państw przygotowuje naprawdę huczne i oryginalne atrakcje. W Bangladeszu z okazji święta rozdawanych jest kilka tysięcy ugotowanych jaj. Na Filipinach każdy może wziąć udział w specjalnym biegu, którego ideą jest walka z głodem i niedożywieniem. Mieszkańcy USA poznają przepisy na dania z jajem z całego świata. Święto to jest na tyle popularne, że uczestniczą w nim też blogerzy i sławne osoby, które zachęcają w ten sposób do jedzenia jaj. W Szwecji można wziąć udział w konkursie na najlepszy przepis z jajem, a w Danii na najlepsze jajowe zdjęcie.
Brytyjczycy świętują aż przez tydzień i każdego roku pod innym hasłem. Co więcej, obchody są mocno promowane w internecie, gdzie każdy może zaangażować się w świętowanie.
Swoje wielkie święto obchodzą tego dnia Nowozelandczycy, którzy są miłośnikami ciasta z jaj i bekonu i chętnie chwalą się tym daniem przed całym światem.
Jaja odgrywają decydującą rolę w wyżywieniu ludzi na całym świecie, zarówno w krajach rozwiniętych, jak i rozwijających się. Są doskonałym i przystępnym cenowo źródłem najwyższej jakości białek i innych składników. Pamiętajmy, by jajo w diecie mieć nie tylko od święta.
Bez względu na miejsce na ziemi, idea jest jedna. Aby Światowy Dzień Jaja przypominał, jak cennym i bogatym w wartości odżywcze produktem jest jajo. Ponieważ jaja potrafią mieć zbawienny wpływ dla całego organizmu! Nasi Eggsperci nieustannie powtarzają, że jajo na talerzu, to prawdziwy must have w każdym sezonie.
Zobaczcie, jak Eggsperci uczcili Światowy Dzień Jaja we Wrocławiu w EggCafe! Ten dzień obchodziliśmy razem z magazynem USTA oraz wspaniałymi gośćmi: Venila Kostis, food², Hartman’s Street Food, Paweł Bielecki BLOG, Wroclovers, Paulina Kolondra kulinarnie, Dinette, Food Think Tank, BUCK.studio, Have a Bite, NANAN, kaszamanna.com
