Misją Kotliny Natury jest inspirowanie niecodziennymi smakami. Łączymy ją z nieustannym odkrywaniem prawdziwego potencjału jaja, a doznaniami dzielimy się z Wami.
Poniżej prezentujemy wybrane przepisy, które zabiorą Was
w kulinarną podróż przez różnorodne kompozycje smakowe.
Jesień potrafi być piękna, ale również dać nam się we znaki. Gdy za oknem pada, a temperatura nie zachęca do wychodzenia, szukamy przepisów, które umilą dzień. Jesienny omlet z dynią i dymką to uczta, która w pełni oddaje pozytywny klimat tej złocistej pory roku. Dzięki pomarańczowej barwie dyni na talerzu pojawia się nie tylko delikatna słodycz, ale i piękna, jesienna kolorystyka. Połączenie świeżych jaj, miękkiej dyni i subtelnej ostrości dymki sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. To doskonała propozycja na weekendowy brunch – idealna, gdy chcesz rozgościć się w jesiennej atmosferze. Omlet jest nie tylko pożywny, ale także wprowadza na stół radość i ciepło. Spróbuj!
CZAS PRZYGOTOWANIA 20 minut
ILOŚĆ PORCJI 4 osoby
Składniki
Jaja Kotliny Natury3 jaja
Dynia, 5 cm paseczki2 szklanki
Dymka, 5 cm paseczki1 pęczek
Sól½ łyżeczki
Pieprz mielony½ łyżeczki
Wino do gotowania1 łyżka
Olej roślinny2 łyżki
Do smaku: sos sojowy, sezam prażony
Przygotowanie
KROK 1.
W dużej misce roztrzep jaja, dodaj sól, mielony pieprz i wino do gotowania. Całość dobrze wymieszaj. Następnie dodaj dynie i dymkę, wymieszaj i odstaw.
KROK 2.
Wlej olej na nieprzywierającą patelnię i równomiernie go rozprowadź. Rozgrzewaj patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już dobrze nagrzana, wlej masę jajeczną i delikatnie rozprowadź ją szpatułką, aby uzyskać równą warstwę. Smaż omlet pod przykryciem przez 5 minut z jednej strony. Następnie, przy pomocy talerza, odwróć omlet i smaż kolejne 4-5 minut bez przykrycia.
KROK 3.
Omlet posyp prażonym sezamem i podawaj z sosem sojowym do maczania. Smacznego!
100
CZAS PRZYGOTOWANIA
ILOŚĆ PORCJI
