Misją Kotliny Natury jest inspirowanie niecodziennymi smakami. Łączymy ją z nieustannym odkrywaniem prawdziwego potencjału jaja, a doznaniami dzielimy się z Wami.
Poniżej prezentujemy wybrane przepisy, które zabiorą Was
w kulinarną podróż przez różnorodne kompozycje smakowe.
Nadeszła jesień. Zmieniliśmy czas na zimowy, a słońce jakby nagle zniknęło, przez co często wstajemy z łóżek jeszcze zanim ono wschodzi. Szczególnie o tej porze roku szukamy pomysłu na śniadanie, który potrafi rozjaśnić dzień!
Przedstawiamy wytrawną cheddarową polentę z sadzonym jajem, świeżą brukselką i odrobiną chili w płatkach. Ten przepis to doskonałe połączenie kremowej konsystencji z chrupkością brukselki, które sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą. To nie tylko źródło energii na dobry początek dnia, ale również eksplozja smaków i kolorów, które rozświetlą Wasz poranek. Spróbujcie przepisu, który wnosi odrobinę słońca do każdego dnia!
CZAS PRZYGOTOWANIA 30 minut
ILOŚĆ PORCJI 2 osoby
Składniki
Polenta instant lub kaszka kukurydziana150 g
Masło2 łyżki
Cheddar, starty120 g
Brukselka12 sztuk
Czosnek, posiekany1 ząbek
Chili w płatkach1 szczypta
Olej sezamowy2 łyżki
Jaja Kotliny Natury2 jaja
Do smaku: sól, opcjonalnie pokruszony ser feta
Przygotowanie
KROK 1.
Krok 1.
W średnim garnku, na średnio-niskim ogniu, ugotuj polentę zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Jej konsystencja ma być kremowa i gładka, więc ważne jest, aby często ją mieszać. Jeśli polenta stanie się zbyt gęsta, upewnij się, że ogień nie jest zbyt wysoki i dodaj odrobinę ciepłej wody do garnka. Gdy nabierze odpowiedniej konsystencji, dodaj 1 łyżkę masła, sól do smaku, starty cheddar i mieszaj, aż ser się rozpuści.
KROK 2.
Krok 2.
Wlej odrobinę oleju sezamowego na dużą patelnię i rozgrzej ją. Na średnio-niskim ogniu smaż brukselkę przez około 5 minut. Dodaj czosnek i szczyptę soli, a następnie smaż przez dodatkowe 5 minut, aż osiągnie pożądany stopień przyrumienienia. Przełóż brukselkę na talerz.
KROK 3.
Krok 3.
Na tą samą patelnię dodaj łyżkę masła i na średnio-niskim ogniu usmaż dwa jaja sadzone, aż białka całkowicie się zetną, a brzegi będą lekko złociste.
KROK 4.
Krok 4.
Nałóż kaszkę do dwóch miseczek, ułóż na niej jaja, a następnie dodaj brukselkę. Posyp całość szczyptą czerwonego chili oraz opcjonalnie pokruszonym serem feta. Smacznego!
100
CZAS PRZYGOTOWANIA
ILOŚĆ PORCJI
