Misją Kotliny Natury jest inspirowanie niecodziennymi smakami. Łączymy ją z nieustannym odkrywaniem prawdziwego potencjału jaja, a doznaniami dzielimy się z Wami.
Poniżej prezentujemy wybrane przepisy, które zabiorą Was
w kulinarną podróż przez różnorodne kompozycje smakowe.
To śniadanie inspirowane Japonią udowadnia, że prostota może iść w parze z nieoczywistym smakiem. Chrupiące białko, aksamitne żółtko i natto- czyli tradycyjna japońska fermentowana soja, tworzą zaskakująco harmonijne połączenie. Natto wyróżnia się wysoką zawartością białka, probiotyków oraz witaminy K2, dzięki czemu od lat cenione jest za swoje prozdrowotne właściwości. To wybór dla osób, które lubią kulinarne odkrycia i chcą wprowadzać do swojej diety bardziej świadome, funkcjonalne produkty. Jeśli masz ochotę wyjść poza klasyczne śniadaniowe schematy i spróbować czegoś naprawdę wyjątkowego, ten przepis zdecydowanie warto mieć na radarze.
CZAS PRZYGOTOWANIA 15 minut
ILOŚĆ PORCJI 1 porcja
Składniki
Natto1 opakowanie
Jaja Kotliny Natury1 jajo
Olej roślinny2 łyżki
Szczypiorek, posiekany1 łyżka
Furikake1 łyżeczka
Sos sojowy1 łyżka
Do podania
Ugotowany ryż do sushi
Przygotowanie
KROK 1.
Rozbij jajo i oddziel białko od żółtka. Białko delikatnie roztrzep w małej miseczce, a żółtko odłóż na bok. Otwórz opakowanie natto i wymieszaj je z dołączonymi przyprawami.
KROK 2.
Na średniej patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie wlej białko i równomiernie rozprowadź je po powierzchni. Jeśli używasz większej patelni, możesz wykorzystać białko z dwóch jaj. Na środku ułóż natto, zrób niewielkie wgłębienie i delikatnie umieść w nim żółtko. Jeśli wolisz, możesz dodać żółtko dopiero po przełożeniu całości na ryż- łatwiej zachowa wtedy idealny kształt. Zagnij brzegi białka do środka, nadając całości prostokątną formę.
KROK 3.
Do miseczki nałóż porcję ryżu, a na wierzchu ułóż przygotowane jajko z natto i żółtkiem. Posyp szczypiorkiem oraz furikake, a na koniec polej całość sosem sojowym. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
100
CZAS PRZYGOTOWANIA
ILOŚĆ PORCJI
