Od jakiegoś czasu panuje moda na ekologiczne i naturalne produkty. Często słyszy się także o jajach z chowu alternatywnego, ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się co to tak naprawdę oznacza?

Chowy alternatywne są odpowiedzią na bardzo złe warunki życia w jakich jeszcze do niedawna żyły kury hodowane w dużych, przemysłowych kurnikach. Ich istotą jest zapewnienie zwierzętom bytu, który możliwie najbardziej przypomina ich naturalne warunki życia.

„Ale co nas to obchodzi” może zapytać wiele osób. No cóż – powinno, bo chowy alternatywne, oprócz tego, że są humanitarne, to w dodatku dają nam, konsumentom, produkty dużo wyższej jakości niż standardowe chowy klatkowe.

Jak rozpoznać z jakiego chowu pochodzi jajo? Po oznaczeniu na opakowaniu bądź na skorupce!

Ale po kolei

0 na skorupce/opakowaniu

Cyfra 0 umieszczona na opakowaniu jaj czy też skorupce oznacza, iż jaja pochodzą z chowu ekologicznego. W dużym skrócie – kury z chowu ekologicznego mają warunki bytowania jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Całe dnie mogą swobodnie przechadzać się i grzebać w ziemi, karmione są ekologiczną, pełnowartościową paszą, a kurnik traktują wyłącznie jako hotel.

Szukając w sklepie jaj ekologicznych pamiętaj koniecznie o oznaczeniu „0” na opakowaniu!

1 na skorupce/opakowaniu

Jaja pochodzące z wolnego wybiegu oznaczone są na skorupce/opakowaniu cyfrą 1. Kury mają zapewnione najwyższe warunki bytu w kurniku oraz nieograniczony dostęp do wybiegu, na którym każda z nich ma swobodną przestrzeń dla siebie – 4 metry kwadratowe wybiegu na zwierzę. Oprócz pożywienia, które znajdą same, kury dokarmiane są paszami składającymi się z ziaren, zieleniny oraz marchwi.

Jaja kury zielononóżki

Kotlina Natury oferuje także jaja od kury zielononóżki, których sposób hodowli jest identyczny jak u kur na wolnym wybiegu, stąd na opakowaniu/skorupce również widnieje oznaczenie w postaci cyfry 1.

Zielononóżka to rasa kur wywodząca się właśnie z Polski. Warto dodać, że jaja te mają jaśniejszą skorupkę.

2 na skorupce/opakowaniu

Jaja pochodzące od niosek hodowanych w systemie chowu ściółkowego oznaczone są na skorupce/opakowaniu cyfrą 2. Kury z tego rodzaju chowu spędzają dnie na grzebaniu w ściółce w poszukiwaniu smakołyków, przechadzając się po grzędach lub latając po wielu piętrach kurnika (na każdym z nich kury mają nieograniczony dostęp do wody i paszy).

Skąd mam wiedzieć, że oznaczenie na opakowaniu nie kłamie?

Niektórzy nieuczciwi producenci wprowadzają konsumentów w duży błąd i nieprawidłowo oznaczają jaja, dlatego podczas zakupów warto zwrócić uwagę czy na opakowaniu jaj widnieje symbol certyfikatu jakości.

Dla nas w Kotlinie Natury jakość, smak i bezpieczeństwo są najważniejsze, dlatego używamy własnego, bardzo restrykcyjnego systemu kontroli jakości jaj Quality Egg System (QES).

Podczas zakupów, warto kierować się dobrem własnym i zwierząt i wybierać jaja pochodzące z chowu alternatywnego, które zawierają więcej cennych składników, takich jak luteina czy kwasy tłuszczowe omega 3, witaminy E, A oraz beta karoten, za to mniej cholesterolu i tłuszczów nasyconych.

A żeby mieć pewność, że faktycznie kupujesz to za co płacisz, wybieraj zawsze jaja Kotliny Natury objęte systemem kontroli jakości QES!

Save to PDF
loader